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提高奶水牛产奶量的措施


  高产奶水牛的选择


  品种。用于挤奶的水牛品种主要有么拉水牛、尼里水牛、地中海水牛、槟榔江水牛等纯种水牛,或么拉和尼里公牛冻精对水牛进行改良的杂交后代。


  体型外貌。奶水牛品种特征明显,全身黑色,角高度弯曲,毛黑皮肤黑无“秧芭线”,皮薄有弹性,皮肤黑而发亮。性情温驯,体型成前窄后宽的侧三角形。胸深腹大,能采食大量粗料。尾根粗尾巴长,乳房发达、皮肤簿有弹性,乳静脉粗而弯曲,乳头均匀大小适中呈柱状。


  年龄和胎次。奶水牛一生中产奶量最高是在2胎~4胎,调教挤奶最好在头胎,购入奶水牛适宜年龄为3岁~6岁。奶水牛年龄可通过乳齿更换来判断;奶水牛更换第一对乳齿时已满2.5岁,更换第二对乳齿时为3.5岁左右,更换第三对乳齿时为4.5岁左右,更换第四对乳齿时要满5.5岁。


  遗传因素分析。犊牛生长快,其母牛产奶量一定高。母牛产奶量高,后代产奶量也高。


  奶水牛饲养管理


  空怀母牛和妊娠前期。以放牧饲养为主,放牧可加强运动,促进血液循环,增强体质和食欲,降低饲养成本。还有利于母牛的正常发情与配种。一般每天放牧6小时~8小时,夜间补喂青粗料或干草,喂足饮水。


  一般母水牛。以舍饲为主,对于母牛临产和产后应厩养几天,以减少运动量,喂足优质青绿饲料和水,对于体况较差的母牛还须补喂一定精料。放牧母牛晚上进厩后,还须给足青粗料或干草,喂足饮水。


  泌乳水牛。一般上午挤完后出牧,放牧2小时~4小时,泌乳水牛应减少放牧时间和运动量。在高温季节要避免中午烈日暴晒。根据母牛的膘况和产奶量来确定补料的多少,一般情况下每产3公斤鲜奶补精料1公斤,对产奶3公斤以下、膘况较好时,无须补料。所补精料可自行配制,可用玉米面60%、豆饼20%、麦麸20%混合而成。饲喂时加温水调成稀料饲喂。


  挤奶水牛调教


  产仔前调教。奶水牛在产犊前就应经常接触抚摸牛体、乳房按摩和模拟挤奶训练,让母牛逐渐适应挤奶操作。


  产仔后挤奶调救。犊牛出生后1小时~4小时即可挤奶,首先把牛头拴牢在保定架上,再把后脚拴好。用温水(40℃左右)擦洗乳房并同时进行按摩。再用拧干的毛巾自上而下擦干乳房。按摩疗法:手掌心用力来回按摩乳房基部2分钟~5分钟,再轻轻上下搓捏乳头不断刺激乳房使母牛产生排乳反射,当母牛乳房开始充盈和放奶时,即可挤奶。


  带仔母牛人工挤奶。每天定时将母牛保定在保定架内哺乳2次,每次母牛排乳后,强行将犊牛移开,并尽快将乳挤完,过滤后饲喂犊牛1公斤~1.5公斤。调教4次~5次后母牛反抗减弱,并逐步增加乳房按摩时间,若乳房按摩15分钟后仍不排乳时,再让犊牛实施哺乳刺激,母牛排乳后强行将犊牛移开实施人工挤奶,这样反复多次,一般1周后即可建立条件反射实施人工挤奶。


  挤奶方法。一般用握拳式压挤法:以大拇指和食指捏紧乳头根部,然后按中指、无名指、小指顺序压挤。手指动作要有节奏,用力均匀,压挤60次~100次/分钟,熟练挤奶员以80次~90次/分钟为好,每次应尽量将乳池乳排尽。挤奶过程中不能停断,要尽快将全部乳汁挤完,左右手可交替挤奶轮换休息。 李琴


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