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奶牛的早期选种方案

  长期以来,由于发展奶牛首先是发展头数的需要, 对母牛群的早期选种工作尚未受到育种工作者高度重视。随着我国加入WTO, 奶牛的育种工作遇到了新的挑战。今后稳定牛只数量,提高单产水平是奶牛发展的必然趋势。奶牛场采取了淘汰一些低产的成母牛, 并选择优秀后备母牛留养的措施,以提高奶牛的经济效益。然而如何淘汰低劣牛只, 选留优秀母牛参加生产和扩繁, 成为奶牛场发展的关键所在。 为此我们对奶牛群早期选种方案进行了探讨, 并在天津市两个较大型的奶牛场实施, 取得了较好的效果。现将具体做法总结如下:


  1.调整母牛群结构,制定成母牛群的早期选种方案


  要制定奶牛群的选种方案首先必须调整好奶牛的牛群结构。我们把一个奶牛场中牛群的年龄和胎次比例称为牛群的年龄结构,而把牛场中核心群、生产群和淘汰群的比例称为牛群的遗传结构。对成母牛群而言,在一般情况下, 其年龄结构为:1-2胎母牛占成母牛总数的40%, 3-5胎母牛占40%, 6胎及其以上母牛占20%, 老弱病残母牛应当淘汰。其遗传结构为:核心群占成母牛的30%, 生产群占60%, 淘汰群占10%。对成母牛群每年都应按上述结构比例进行调整, 以保证牛群结构的动态平衡。


  牛群的年龄结构和遗传结构应相辅相成, 年龄结构可以根据母牛的实际年龄或胎次结合产奶量进行调整。遗传结构的确定比较复杂, 必须按照系谱资料、本身生产性能和外貌表现综合考虑进行调整, 从而确定核心群、生产群和淘汰群。天津市奶牛育种站每年向各奶牛场公布上年度各奶牛场的生产性能信息资料。得到数据后, 奶牛场可根据牛群中头胎牛的系谱资料和平均产奶水平, 选择50%的优秀头胎母牛作为预选核心群, 对进入预选核心群的牛再进行体型线性评定, 根据结果淘汰部分体型不合格的牛, 约保留30%的头胎母牛列为核心群。同时再对以往核心群牛进行评定, 淘汰年老体弱或生产性能较低的牛只, 将其并人生产群或淘汰群, 确保核心群牛占成母牛总数30%的动态平衡。


  将头胎牛产奶水平排在平均数减一个标准差(X-δ)以下的母牛,作为预选淘汰群, 约占头胎牛的16%, 然后对预先淘汰群的母牛逐个分析产量低下的原因, 将确属于遗传水平低下的母牛列为淘汰群, 淘汰群约占头胎牛总数的10%。列入淘汰群的头胎母牛并不一定马上淘汰, 而是将其并人以往淘汰群, 视其生产性能表现及经济效益定出逐步淘汰计划。可以看出,根据头胎母牛生产水平淘汰的牛保持在10%左右, 另外10%-15%为老弱病残被迫淘汰, 从而使牛群总的更新率保持在20%-25%。


  生产群的牛包括除核心群和淘汰群以外的所有母牛, 也包括核心群中因年老、体弱而将要淘汰的母牛, 约占牛群总数的60%, 生产群的牛同样也处于动态平衡中。


  2.认真制定选配计划,使后备母牛群血统脉络清楚


  在选配计划中应坚持以优配优, 以优改劣的配种原则, 即核心群的母牛,选择最优秀的种公牛配种, 生产群的母牛也应尽量选择优秀种公牛配种。


  对核心群的母牛,除考虑其产奶水平外, 在配种计划中,应特别注意体型结构的改良,逐个评定其优缺点, 制定出个体选配计划。


  对生产群的母牛, 可分两种情况对待, 一部分因调整更新从核心群并人生产群的母牛,仍按原配种计划进行;另一部分是根据头胎母牛产奶量列人生产群的母牛, 可用较优秀的年轻种公牛配种, 因其精液价格便宜, 受胎率高, 遗传品质比较好。


  对于淘汰群的母牛, 可选用价格低廉, 受胎率较高的公牛精液配种, 也可选肉用公牛的精液配种, 使其后代转入肉牛生产。


  3.根据成母牛群遗传结构和后备母牛群生长发育规律, 确定后备母牛的早期选种方案


  后备母牛的早期选种方案应从其父母的遗传品质和后备母牛个体生产发育情况两方面考虑。其父母的遗传品质可参照成母牛群的选种选配方案确定。后备母牛的个体发育情况,则应在建立后备母牛的生长发育性能测定制度的基础上, 确定选种标准。


  我们认为后备母牛的早期选种应着重在6月龄前确定, 以便尽早明确牛只的培育方向。若确认为留种的母犊牛, 应采取乳用牛的培育方案;若确认为淘汰牛, 则可出售或转入育肥,以尽量减少后备母牛的培养费用。


  具体选择时期和标准如下:


  3.1 初生时期


  核心群的后代母犊, 除个别有遗传缺陷或畸形外, 全部选留。


  淘汰群的后代母犊,全部淘汰。


  生产群的后代母犊, 视其初生重大小, 选择平均数减0.5标准差(X-0.5δ)以上的母犊留养, 留养率约为70%。


  初生时期留养的母犊应占成母牛群总数的35%左右。


  3.2 断奶时期(或3月龄)


  由于各奶牛场断奶时期不同, 最好把第二次选择统一在3月龄。


  核心群的后代母犊, 除个别发育不良或死亡外,全部留种, 淘汰率一般为1-2%。


  生产群的后代母犊, 选择体重、体高都在平均数以上的留种,留种率基本上为45-50%。


  3月龄时, 母犊应占成母牛群总数的28%左右。


  3.3 6月龄时期


  3-10月龄是后备母牛生长发育的关键时期, 母牛在这一时期骨骼肌肉生长迅速, 绝对增重逐渐上升, 奠定了生产性能类型和体型外貌的基础。特别是这一阶段的母犊,消化系统发育很快,瘤胃体积增大, 功能逐渐完善, 胸围和体高的增长都处于整个生长发育的最高阶段。此外, 多数奶牛场都在3月龄断奶, 母牛的适应性好坏在这一时期基本上得到充分表现,因此, 6月龄对后备母牛的选择几乎是决定性的, 在其以后,母犊牛的淘汰率就极低了,这时期的选种,应视其胸围、体高和体重三个性状的相对发育情况而定, 留种率约为90%。


  6月龄时,母犊应占成母牛群总数的25%左右。


  对这一时期的牛群,应及时分析其生长发育状况, 随时调整饲养管理方案, 以实现早期配种的目标。


  3.4 配种时期


  配种时期的母牛, 除个别有繁殖障碍外, 一般全部留种繁殖。但达到配种体重的年龄仍存在着较大的个体差异, 应记录这一性状的个体表现, 以便为核心群的选择提供参考。


  为操作使用方便, 我们参照荷斯坦牛生长发育规律, 结合天津市奶牛群生长发育状况,将上述后备母牛早期选种方案列表如下:




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