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粗饲料在奶牛体内是如何消化吸收的


  奶牛是反刍草食家畜。饲养原则是以粗饲料为主,以精饲料为辅。粗饲料富含纤维素,纤维素是β-多聚葡萄糖,可在瘤胃微生物产生的纤维素酶作用下,被分解成葡萄糖。葡萄糖继续被分解,最终产物为乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸(VFA),其中乙酸的比例较高。


  奶牛的瘤胃内含有大量的细菌、真菌和纤毛虫,他们联合作用,能降解进入奶牛消化道的纤维素。其具体分工为,细菌和真菌服贴在粗纤维表面上,对粗纤维进行消化并逐步地深化;纤毛虫对粗纤维的结构进行物理性破坏,使细菌和真菌更容易服贴在粗纤维表面上。


  虽然纤维素可被降解纤维素细菌所完全消化,但是一般的饲料由于表面上覆盖有不易被降解的木质素,因而消化率不高。


  对粗饲料进行科学合理的加工调剂,可以提高其饲用价值,处理方法一般有:


  1、物理或化学处理:如切碎、氨化或碱化处理。


  2、增加氮素营养:在日粮粗蛋白含量较低的情况下,适量添加非蛋白氮(NPN),如尿素、双缩脲等,可提高纤维素的消化率


  3、提高必要的可发酵碳水化合物。


  4、控制脂肪的含量:过量的脂肪对瘤胃内纤维素的消化有抑制作用。


  5、添加无机盐:满足细菌无机盐的营养,同时保持瘤胃内PH值、渗透压和稀释率的稳定性。


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粗饲料 奶牛 体内 如何 消化吸收
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