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籽粒苋的栽培与利用技术


  籽粒苋是粮食、饲料、蔬菜兼用作物,我国栽培历史悠久,全国各地均能种植。籽粒苋也可作为观赏花卉,还可作面包、饼干、糕点、饴糖等食品工业的原料。


  一、特性


  籽粒苋为一年生草本植物。茎秆直立,绿或紫红色,多分枝,种子球形,紫黑、棕黄、淡黄色等,有光泽,千粒重0.5~1.0克。


  籽粒苋喜温暖湿润气候,生长的最适温度为20~30℃。不耐寒,日平均温度10℃以下停止生长,幼苗遇0℃低温即受冻害,成株遇霜冻很快死亡。耐干旱,生长期内的需水量仅为小麦的41.8%~46.8%,玉米的51.4%~61.7%。水分条件好时,可促进生长提高产量。不耐涝,积水地易烂根死亡。对土壤要求不严,耐瘠薄,抗盐碱。旱薄沙荒地、黏土地、次生盐渍土壤、果林行间均可种植。但排水良好,疏松肥沃的壤土或沙壤土最为适宜。


  籽粒苋生长速度快,在出苗后20天生长速度明显增加,日增高3~6厘米,出苗后50天,株高日增长可达9厘米以上。


  二、栽培


  1.播种


  籽粒苋忌连作,可与麦类、豆类作物轮作、间种。因种子小顶土力弱,要求精细整地,深耕多耙,耕作层疏松。籽粒苋属高产作物,需肥量较多,在整地时要结合耕翻每亩施有机肥1.5~2吨作基肥,以保证其高产需求。


  籽粒苋一般在春季地温16℃以上时即可播种,低于15℃出苗不良,一般在4月中旬至5月中旬播种。条播、撒播或穴播均可。收草用的行距25~35厘米,株距15~20厘米。为播种均匀,可按1∶4的比例掺入沙土或粪土播种,覆土1~2厘米,播后及时镇压。也可育苗移栽,特别是北方高寒地区采用育苗移栽的方法,可延长生长期,提高产草量,可比直播增产15%~25%,移栽一般在苗高15~20厘米时进行。


  籽粒苋在2叶期时要进行间苗,4叶期定苗,在4叶期之前生长缓慢,结合间苗和定苗进行中耕除草,以消除杂草危害。8~10叶期生长加快,宜追肥灌水1~2次,现蕾至盛花期生长速度最快,对养分需求也最大,亦要及时追肥。每次刈割后,结合中耕除草,进行追肥和灌水。追肥以氮肥为主,每亩施尿素20公斤。


  籽粒苋常为蓟马、象鼻虫、金龟子、地老虎等危害,可用甲虫金龟净、马拉硫磷、乐斯本等药物防治。


  2.刈割


  一般青饲喂猪、禽、鱼时在株高45~60厘米刈割,喂大家畜时于现蕾期收割,调制干草和青贮饲料时分别在盛花期和结实期刈割。刈割留茬15~20厘米,并逐茬提高,以便从新留的茎节上长出新枝,但最后一次刈割不留茬。一年可刈2~3次,每亩产鲜草5~10吨。


  三、利用


  籽粒苋茎叶柔嫩,清香可口,营养丰富,是牛、羊、马、兔、猪、禽、鱼的好饲料。籽粒苋籽实中含蛋白质14%~19%,还有丰富的钙和维生素B、C,可作为优质精饲料利用。茎叶中含丰富的粗蛋白、无氮浸出物和矿物质,且粗纤维含量低,适口性好,其营养价值与苜蓿和玉米籽实相近,属于优质的蛋白质补充饲料。


  籽粒苋无论青饲或调制青贮、干草和干草粉均为各种畜禽所喜食。奶牛日喂25公斤籽粒苋青饲料,比喂玉米青贮产奶量提高5.19%。青饲喂育肥猪,可代替20%~30%的精饲料。在猪禽日粮中其干草粉比例可占到10%~15%,家兔日粮中占30%,饲喂效果良好。籽粒苋株体内含有较多的硝酸盐,刈后堆放1~2天转化为亚硝酸盐,喂后易造成亚硝酸盐中毒,因此青饲时应根据饲喂量确定刈割数量,刈后要当天喂完。


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