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牛粪的无害化处理技术


  牛粪含有机质14.5%,氮0.30%-0.45%,磷0.15%-0.25%,钾0.10%-0.15%,是一种能被种植业用作土壤肥料来源的有价值资源。牛粪的有机质和养分含量在各种家畜中最低,质地细密,含水较多,分解慢,发热量低,属迟效性肥料。


  1.堆肥化。堆肥技术是牛粪无害化处理和资源化利用的重要途径。牛粪堆肥化在与其他资源的配合发酵、发酵菌剂的优选、添加剂、发酵温度、湿度、发酵后的产物特性等方面,进行了较为系统的研究。


  2.蚯蚓堆肥化。利用蚯蚓处理畜禽废弃物是一项古老而新生的生物技术,自20世纪80年代末,国内外很多学者致力于利用蚯蚓处理垃圾的研究。蚯蚓堆肥处理产物与自然堆制的腐熟牛粪相比较,矿质氮和速效钾要高于腐熟牛粪,但速效磷无明显差异;微生物量碳氮和酶活性均明显高于自然腐熟牛粪;细菌、真菌和放线菌的数目也高于自然腐熟牛粪,但波动较大。


  3.催化氧化处理。用催化氧化方法降解牛粪,使其未消化分解的粗纤维、粗蛋白、粗脂肪和腐植酸类物质转化为水可溶的有机物质和氨基酸-黄腐酸(A-FA)。反应在全封闭条件下进行,全过程无废气、废液、废渣排放。产品中水溶有机物质组成包括黄腐酸、氨基酸、其他低分子有机酸和糖类。羧基、酚羟基等活性官能团含量略高于风化煤和泥炭黄腐酸,接近于土壤黄腐酸,且该产品具有相当高的化学活性和生物活性。


  4.用于水产养殖。由于饲料在牛体内被微生物降解程度高,因此,牛粪对水中氧气的消耗比其他畜禽粪便低。实践证实,鱼塘施牛粪,鱼塘缺氧浮头现象少。牛粪养鱼时不需要发酵,用新鲜粪肥更好。投放次数和量要根据天气、水色、鱼类生长和浮头情况灵活把握。表1是苏南鱼塘各月施牛粪的比例和每月的次数。


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牛粪 无害化 处理 技术 牛粪 有机质
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