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别怕天气寒 肉牛增膘也不难


曾钢在给牛喂草。


  冬季养殖技巧


  □廖胜春特约通讯员 周超文 文/图


  冬季天气寒冷,青绿饲料缺乏,牛处在纯消耗饲料状态,肉牛饲料利用率低,这对肉牛的增膘不利。听说泸州市纳溪区棉花坡镇金凤村的养殖大户曾钢养肉牛有一套,笔者近日来到他的肉牛养殖场,向他请教。


  一进养殖场,笔者看到满院子全是已贮藏好的玉米秸秆、红苕藤。曾钢一边给肉牛喂草,一边告诉笔者,现在天气寒冷牛儿不容易长肉,但他仍然可以在这两个月的时间里,把这批10多头仅有600来斤的肉牛育肥到900斤,在农历春节到来前,从中好好赚上一把。曾钢告诉笔者,冬季要使肉牛增膘和多赚钱,关键在于精、粗饲料科学搭配,饲养管理方法得当。具体如下——


  注意保温换气


  牛舍要不漏雨、不透风、地面不潮湿、清洁卫生。室温要达到5℃以上,最好要保持在10℃-18℃。但因舍内外温差大,加之牛呼吸散热、排泄粪尿等原因造成舍内湿度大,氨、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量过高,影响到牛的正常生长。因此,在确保牛舍温度的同时,还须适时进行通风换气。尤其是每天在喂牛时要清除牛粪,每天喂完牛之后要扫净剩料,及时扫净饲槽,以保持暖棚牛舍的卫生。


  把牛喂饱喂好


  饲料是使牛增膘长肉的物质基础,早晚喂食,日喂2次,确保牛有充分休息和反刍的时间,提高消化机能。


  在科学搭配草料上,需粗料切短、浸泡发酵;精料适中,青料充足。育肥初期日粮中的粗饲料比例不能低于50%,也锻炼胃肠功能,增大胃容量。同时需多喂质优、适口性好的青饲料,以提高消化利用率。饲喂量应逐渐增加,突然增减饲喂量容易造成剩料浪费或引起消化不良。


  为让肉牛吃饱吃好,可同时加喂适量萝卜、胡萝卜、白菜、菠菜、油菜等青绿多汁饲料,这样既能补充维生素和微量元素,还可改善饲料的适口性。


  把好肉牛饮水关。冬季肉牛以吃干草为主,每天都需要大量的饮水,因此要供给充足的饮水。饮水不足,不但影响牛的?食,也影响牛对饲料的消化和吸收,使牛被毛、皮肤干燥、精神不振。俗话说:草饱、料力、水精神,说明供水的重要。


  供给肉吃的水要清洁,温度要适宜,一般以20℃为宜。对有条件的牛场,均应设置自动给水装置,以满足饮水量和饮用清洁无污染的水;没有条件的,每天也要定时供给清洁饮水,保证牛体正常代谢,维持健康水平。


  让牛多晒太阳


  冬季天气寒冷,要使肉牛生长发育良好,除了满足牛对各种营养物质的需要外,还需要让牛少活动,多晒太阳。解决这两个问题的最好办法是进行桩养肉牛,选择坐北朝南、北高南低、采光聚热性能好、宽敞清洁的场地。在场地上固定0.50米高的木桩,用砖、水泥紧靠木桩砌垒一个小食槽,牛栓系在木桩上以互相踢咬不着为宜,牛绳的长度以60—66厘米为最好。实行一牛一桩,一牛一槽。在晴好的天气里,牛可全天在桩上拴系饲喂,吃完草料后,即可靠桩卧倒休息、反刍、晒太阳,促进生理生化活动的正常运转。


  同时,还要勤刷拭牛体。每天应刷拭牛体2次,每次5—10分钟,既可预防皮肤病和体外寄生虫病的发生,还可促进血液循环,增强牛对寒冷的抵抗力。


  做好消毒防疫


  牛舍要每月进行一次消毒,可用1%浓度的氢氧化钠溶液进行牛舍地面和墙壁喷雾消毒,氨味浓时用过氧乙酸消毒,牛舍门口还可用生石灰消毒。


  育肥肉牛防疫主要是防体内外寄生虫,不仅直接夺取肉牛营养,寄生虫代谢的有毒物质还会使肉牛出现病症,严重影响育肥效果。所以,冬季育肥前要进行驱虫和疾病筛查防治,保证每头牛都处于健康状态。驱虫可投喂伊维菌素,每公斤体重使用50毫克,空腹或拌精料一次喂完。


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