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[养牛网] 延边牛_肉牛品种_肉牛良种繁育技术

  1原产地及分布延边牛是役肉兼用型优良地方品种黄牛。吉林省延边朝鲜族自治州是延边牛的主要产区,主要分布于图们江流域和海兰江流域的延吉市、和龙市、龙井市、图们市、珲春市、汪清县等县市及毗邻各县,黑龙江省、辽宁省宽甸县及沿鸭绿江一带也有分布。2体型外貌


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  延边牛属役肉兼用品种,胸部深宽,骨骼坚实,被毛长而密,皮厚而有弹力。公牛额宽,头方正,角基粗大,多向后方伸展,成一字形或倒八字角,颈厚而隆起,肌肉发达。母牛头大小适中,角细而长,多为龙门角。毛色以正黄色为主,其中浓黄色占16.3%,黄色占74.8%O,淡黄色占6.7%,其他占2.2%,鼻镜一般呈淡褐色,带有黑点。四肢健壮结实,蹄质结实致密。母牛乳房发育良好。


  3体重和体尺


  延边牛初生重公犊24千克,母犊22千克。成年公牛体重625千克,成年母牛425千克。延边牛成年牛体重和体尺见表1-13。


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  4生产性能在较好的饲养条件下,对12头公牛屠宰测定,宰前活重625千克,胴体重340干克,屠宰率54.4%,净肉率47.6%,眼肌面积108.8平方厘米。延边牛的肉质柔嫩多汁,鲜美适口,大理石状花纹明显。延边牛耐寒,耐粗饲,抗病力强,使役持久力强,不易疲劳。5繁殖性能公牛性成熟平均为14月龄。母牛初情期为8-9月龄,性成熟期平均为13月龄,发情周期平均为20.5天,发情持续期12~36小时,平均20小时。妊娠期290天。母牛终年发情,7-8月份为旺季。常规初配时间为20-24月龄。6品种保护和研究利用情况采取保护区和保种场保护,延边朝鲜族自治州现建有延边牛品种资源场和延边种公牛站。至2006年,延边牛品种资源场存栏基础母牛500多头、种公牛15头。在和龙市、龙井市、图们市、珲春市、汪清县等延边牛主要产区划定了8个乡镇为延边牛保种区,保种区延边牛可繁母牛达1万多头。保种区内严禁引进其他品种牛杂交改良延边牛,同时,采用延边牛冷冻精液或优秀延边牛种公牛选种选配,提纯复壮。延边朝鲜族自治州于2005年颁布了《延边朝鲜族自治州延边牛管理条例》,延边牛的生产、保种等都纳入了法制化管理。延边牛1988年收录于《中国牛品种忐》,2000年列入《中国畜禽品种保护名录》,2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。


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