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  瘦肉型肉鸭品种番鸭,具有体型大生长快,耐粗饲、易肥、肉质鲜美,产肝性很好等优点,深受饲养者和消费者的青睐,但在农村低水平的饲养条件下,生长偏慢,体型偏小,产蛋偏少,种蛋成本高,鸭苗价格好,因而孵化工作成了提高经济效益的一个重要生产环节。


  孵化率的高低不仅直接影响雏鸭的数量,还直接影响雏鸭的质量和生产者的经济效益。


  我县番鸭的孵化率偏低,特别是小型孵化场或设备落后的孵化场。以青龙镇五星村大洞沟孵化场为例,该场有两台中型立体式孵化机的孵化率较低,最低为56%,最高为69%。仅2013年3月份入孵的三批种蛋17200枚,按正常孵化率80%计算,少出苗2620只,按5元/只计算,损失1.31万元,为了提高孵化率,使该场免受不必要的损失,非常有必要对中型孵化机的孵化率低这个问题进行探讨。


  1材料与方法


  1.1材料


  (1)48┫孵化室1间,24┫出雏室1间。


  (2)浙江省萧山市钱氏家禽有限公司生产的立体正方形箱氏孵化机(型号ASFG8600,孵化出雏为一体)两台。


  (3)安徽省蚌埠市信息产业部41研究所生产的“依爱”牌孵化机(FY16800)两台,配套出雏机一台。


  (4)种蛋:从养殖户中收集起来的种蛋。在蛋库保存时间为2~7d,蛋库装有空调,温度15℃,相对湿度75%。


  1.2方法


  (1)种蛋未经严格挑选,脏蛋未经其他任何处理,上蛋后,每立方米加28ml福尔马林和14g高锰酸钾,密闭熏蒸20~30min。


  (2)孵化期35d,分第一(1~10d)、第二(11~22d)、第三(23~出雏)阶段。


  (3)孵化期主要措施


  ①温度:第一阶段37~37.8℃,第二阶段37.5~37.2℃,第三阶段37~36.8℃。


  ②湿度第1~15d55%~60%,第16~22d70%~75%,第23d以后80%~85%。孵化室65%,出雏室70%,加水盘或洒水调节湿度。


  ③翻蛋:第1~22d:1次/2h,23~30d:1次/3h,30d后不翻蛋。


  ④凉蛋第15~22d,每天早晚各1次,每次15min,第23~33d,每天早中晚各凉蛋1次(3次/d),每次30min。


  ⑤通风:第1~10d,开小风门;第11~22d开中风门,第23d以后开大风门。


  ⑥照蛋:头照7~8d,二照31d(落盘时)。剃除无精蛋、死精蛋、破蛋或胚死蛋等。


  2结果与分析


  从孵化记录统计分析表可以看出,中型孵化机的孵化率最低56%。最高69%。平均为64%,大型孵化机孵化率最低为79.69%,最高为81.61%,平均为80.84%,正常孵化率为83%~85%,现将小型孵化机孵化效果的影响因素分析如下。


  2.1温度


  正确掌握孵化温度是提高孵化率的首要条件,温度过高或过低是孵化率低的主要原因。第一、二批在早期温度偏低,而第五批后期出现超温现象。


  第1、2、5批整批入孵而没有采取有效凉蛋措施,且超温、出雏时便出现不少雏鸭脐带愈合不良、出血、壳内有血污,在破壳时死亡多。


  2.2湿度


  ①与水分蒸发与物质代谢有关;②初末期加大湿度,有导热作用;③与破壳有关,末期加大湿度。


  但因该场头两批湿度为48%~59%,而无法提高湿度,造成破壳困难,死胎多。


  2.3通风


  通风系统不灵、在中后期造成胎位不正,破壳困难,甚至被闷死等现象。


  2.4凉蛋


  好处:①有利于通风换气;②剌缴胚胎发育;③散发多余热量。


  后期不凉蛋,种蛋长期处于高温状态。


  2.5种蛋


  种蛋品质差,是孵化率低原因之一:①未经严格挑选;②脏蛋未经任何处理;③种蛋贮存时,放置错误。小端朝下,大端向上,这样使蛋黄上浮,胚珠贴着气室;孵化率下降。


  2.6种鸭


  ①当地引进番鸭时,仅有种鸭20只,现存栏种鸭高达2500多只,至今从未引进“外血”,采取自繁自留措施,因此近亲交配严重。现有种鸭已表现出品种退化现象。近亲交配,使胚胎在发育中期容易死亡,或破壳困难,出壳后体质较弱,生活率差。②另外种鸭育成期普遍喂单一饲料,造成发育不全、也有一定影响。


  大型孵化机的孵化率(84.%)比中型高16.84%,主要原因:大型孵化机是新一代产品,设计科学、结构合理,整个孵化过程采取微电脑控制、自动化程度高,具有先进的生产性能。温度控制可以精确到0.01℃,且机内各点温度均匀,温差小于±0.05℃,有自动冷却装置;湿度可以控制到±1%。通风良好,控制系统灵敏,自动翻蛋、自动记录次数和孵化天数,自动加水。孵化过程严格按照输入程序进行,并有电脑检测装置,各种报警装置,且自动调节能力强,孵化率高,但与正常孵化率83%~85%,还是低了2%~4%,除孵化机外,还有:①种蛋未经严格挑选;②脏蛋未经任何处理;③血缘不清和近亲繁殖有关。


  3小结与讨论


  3.1影响本场孵化率的因素是多方面的,也是综合性的


  但主要原因有:①值班人员技术水平极低,责任心不强;②小型孵化机的功能不全,无自动凉蛋装置;③没有采取有效凉蛋措施,落盘偏迟,超温;④湿度偏低,通风不良;⑤种蛋没有严格挑选、脏蛋未经任何处理;⑥贮蛋放置错误;⑦近亲交配。


  3.2解决措施


  ①提高工人技术素质,增强责任心,常巡查,及时发现问题,及时解决,并做好孵化过程中的各个环节记录;②定期检修孵化机;③凉蛋;④出壳尾期加强助产;⑤挑选合格种蛋,脏蛋要及时进行清洗消毒处理;⑥正确存放种蛋,小端向上、大端向下;⑦从外引进种鸭;⑧合理安排,一次上满种蛋,采用变温孵化,孵化率可提高2%;⑨23~30d,可以转用摊床孵化,采用手工翻蛋,经过手与蛋摩按,可以加快蛋壳上腊质油膜的脱落,增加种蛋后期气孔的通透性,同时还增加蛋壳的脆度,保证顺利出壳。


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